署名をお願いします！ → リンク 英語圏では、「プラントベース商品（植物性商品）」と言えば、当然にして「動物性なし」です。ところが最近、日本では、動物性を含むものにも「プラントベース」と表記して販売しているケースがあるの […]

フォアグラ廃絶に向けて大きな前進となる条例を米ニューヨーク市議会が可決しました。「強制給餌」は非倫理的だと認められ、そのような方法で作られたフォアグラは販売禁止となりました。なお、違反者の罰金は最高２千ドル（２２万円）で […]

「菜食で温室効果ガスを７割削減できるワケ」、という記事を気象予報サイト AccuWeatherが掲載しました！ お天気サイトですよ！？ きっと環境問題などに興味のない方々の目にも止まったと思います。 内容的にはよく知られ […]

スウェーデンでは、伝統のスキー大会までもが菜食になりました！ この大会、「ヴァーサロゥペット（Vasaloppet）」というのは、1521年に農民を率いてデンマーク支配に立ち向かい国を救ったグスタフ・ヴァーサ王を讃える大 […]

東京・池袋にある新感覚な焼肉店、BUTAMAJIN池袋店 を訪問してきました。ここはヴィーガン肉を出している、とても珍しいお店です。 さて、どのようなきっかけでヴィーガンを始めたのでしょうか？